Автоматизация пастеризатора 120 гл/ч

АВТОМАТИЗАЦИЯ ПАСТЕРИЗАТОРА
120 ГЛ/Ч – SIEMENS PLC & HMI

Unitank Brewery
1 проект

Проект предусматривал полную автоматизацию пастеризатора производительностью 120 гл/ч, используемого в процессе термической стабилизации пива перед розливом. Техническое решение включало интеграцию PLC Siemens для точного контроля температур, давления, расхода и времени выдержки в каждой секции пастеризатора: предварительный нагрев, зона выдержки, охлаждение и рекуперация энергии.

Установленные датчики обеспечивают непрерывный мониторинг критически важных параметров, а алгоритмы регулирования поддерживают стабильный температурный профиль, заданный рецептурой. Интерфейс HMI предоставляет операторам доступ к детализированным визуализациям технологических потоков, состоянию клапанов и насосов, графикам температурных изменений, а также возможность выбора и настройки программ пастеризации в зависимости от сорта пива.

Внедрённая автоматизированная система значительно повысила безопасность процесса, снизила энергопотребление за счёт оптимизации теплообмена и обеспечила равномерную пастеризацию, что является ключевым фактором для микробиологической стабильности готового продукта. Интеграция пастеризатора в систему управления Unitank Brewery обеспечивает централизованный мониторинг, полную прослеживаемость и возможность дальнейшего расширения до SCADA-системы на уровне всего завода.